 |
|
 |
|
 |
 |
 |
|
ヘルシー茶巾水餃子
 |
西部地区 香川県組合
店名 日本料理 新 出品者 松久 真大 材 料
●ソイミート（脱脂大豆加 |
作 り 方
- 【A】の野菜を、塩、コショウ、【B】の調味料を加え、炒める。
- 細かくつぶしたソイミートをサラダ油、出汁少量で軽く炒める。
- (1)と(2)を合わせ、ギョウザの皮で茶巾に包む。くちを三つ葉で形よく結び、水餃子とする。
- 水餃子の出汁は、かつお節・こぶで和風味とし、輪切り酢橘ときざみねぎを浮かし、お好みでポン酢たれで供する。