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焼きそばの生ハムサラダ
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関東地区 神奈川県組合
店名 中華酒家飯店 角鹿 出品者 宮舘 真 材 料
●麺…100g
●生ハム…3枚 ●レタス…80g ●プチトマト…3個 ●人参…5g ●胡瓜…50g ●サニーレタス…30g ●ベビーリーフ…0.3袋 ●粉チーズ…10g ●レモン…1/8個 ●玉葱…20g 【ドレッシング】 ●塩…少々 ●酢…大2 ●オリーブ…大4 ●胡椒…少々 |
作 り 方
- 麺を、熱した鍋で両面きつね色になる位に焼く。カリっとなったら板に移し、６等分に切る。
- 焼いた麺の上に、カットした胡瓜、レタス、スライスした玉葱を乗せる。
- サラダの上に生ハムを乗せる。
- 生ハムの上にベビーリーフを乗せる。
- 色彩に、くし型に切ったプチトマトを乗せる。
- ドレッシングをかけて、粉チーズをふる。
- レモンを添えて完成。