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玉子麺の海鮮チリソース
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西部地区 大阪府組合
店名 敦煌 北新地店 出品者 阿南 正法 材 料
●玉子麺…140g
●ニンニク油…5g ●チリソース…150g ●貝柱…1個 ●エビ…3匹 ●イカ…4切 ●セロリ…4切 ●麺炒め時の塩胡椒 |
作 り 方
- 玉子麺は茹で、水洗いして、ニンニク油で塩・胡椒で炒めておく。
- 貝柱は２枚に切り、エビ、イカと炒め、チリソースで煮込み仕上げにセロリを入れる。
- 皿に盛った玉子麺に、２をかけて仕上がり。