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「まごわやさしい」＋こ 1食でコンプリート カリフラワーチャーハン
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西部地区 兵庫県組合
店名 Liang You 良友 出品者 潘 正良 材 料
●カリフラワー…150g
●松の実…10g ●とうもろこし…30g ●人参…10g ●アスパラ…10g ●ピーマン…5g ●ホタテ…10g ●シイタケ…5g ●山芋…5g ●ザーサイ…5g ●鮭…10g ●あおさ…5g ●たまご…10g ●ゴマ油…少々 ●塩…少々 ●コショウ…少々 ●醤油…少々 ●枝豆…30g ●ゴマ…少々 |
作 り 方
- 食材を全て1ｃｍ台にカットする。
- ホタテ、鮭をボイルする。
- 熱した鍋にゴマ油を入れ、玉子を炒め、次に具材をしっかり炒める。
- 塩、コショウ、醤油で味付け。
- あおさ、ゴマを振りかけて完成。
ま（枝豆）
ご（松の実・ゴマ）
わ（あおさ）
や（トウモロコシ・人参・アスパラ・ピーマン）
さ（鮭・ホタテ）
し（シイタケ）
い（山芋・ザーサイ）