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四川胡麻タレ水餃子
西部地区 富山県組合
店名
中国四川料理 熊猫PANDA
出品者 東 賢治
材 料
●水餃子…6個
●リーフレタス…50g
●ラディッシュ…20g
●麺タレ…20t
●五香粉…1g
●辣油…10t
●芝麻醤…50g
作 り 方
自家製の水餃子を5分茹でる。
リーフレタスを適当な大きさにカットする。
ラディッシュは両端を切り取って輪切りにスライス、きゅうりも薄くスライスする。
リーフレタスときゅうりを盛り付ける。
茹で上がった水餃子を皿に盛り付ける。
麺タレ、芝麻醤、自家製ラー油、五香粉をかけて、仕上げにラディッシュを飾りつけて完成。
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