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料理コンテスト優秀作品レシピ集 料理講習会レシピ集
料理コンクール優秀作品レシピ集
レディースランチ
料理部門優秀賞
東部地区 福島県組合
店名 彩鳳
出品者 後藤 幸則
材 料
●くらげ
●ぶどうエビ
●鶏もも肉

●むきえび( エンディバー)…4 尾
●貝柱…1 個
●イカ…3 枚
●カリフラワー
●山芋
●しめじ
●カシューナッツ

●サラダ
●エビ焼売

●スープ
●ライス
●お新香
●杏仁豆腐
●ケーキ
作 り 方
エビのチリソースをメインに、エビと挽き肉を同量使った「エビ焼売」、「エビと野菜の黒酢ソースの甘辛炒め」、
自家製ドレッシングを使った「8 種類の野菜サラダ」等、盛り沢山の食材を使ったランチ。

栄養バランスに優れたヘルシーなランチとして、特に女性に人気です。

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