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酸辣湯麺（サンシャイントマトとビックなめこの酸辣湯麺）
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東部地区 福島県組合
店名 華正樓 出品者 吉野 和久 材 料
●麺…1玉
●サンシャイントマト…6個 ●ビックなめこ…50g ●大葉…2枚 ●ロースハム…2枚 ●豆腐…適量 ●竹の子…適量 ●スープ…700cc ●うまみ調味料…少々 ●塩…少々 ●酒…少々 ●醤油…適量 ●ラー油…少々 ●酢…適量 ●片栗粉…適量 ●玉子…1個 |
作 り 方
- 鍋にスープを入れる。
- 材料を全部入れて煮る。
- 片栗粉と玉子を入れる。
- トマトと酢とラー油を入れる。
- 大葉を散らす。