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三陸牡蠣と仙台曲葱 牡蠣塩葱あんかけラーメン
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東部地区 宮城県組合
店名 中華の棒棒 出品者 庄子 誠 材 料
●長葱…1本
●生牡蠣…5個 ●大蒜…1かけ ●麺…1食 【調味料】 ●揚げ油…大さじ1 ●胡麻油…小さじ1 ●入り胡麻…少々 ●紹興酒…大さじ1 ●ガラスープ…1カップ半 |
作 り 方
- 生牡蠣を水でよく洗う。
- 葱は一度油通しする。
- 刻んだ大蒜を炒め、スープを加え、牡蠣、葱を加える。
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三陸牡蠣と仙台曲葱 牡蠣塩葱あんかけラーメン
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東部地区 宮城県組合
店名 中華の棒棒 出品者 庄子 誠 材 料
●長葱…1本
●生牡蠣…5個 ●大蒜…1かけ ●麺…1食 【調味料】 ●揚げ油…大さじ1 ●胡麻油…小さじ1 ●入り胡麻…少々 ●紹興酒…大さじ1 ●ガラスープ…1カップ半 |