全国中華料理生活衛生同業組合連合会ホームページ

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2015年度の「全国ヘルシー中華料理コンテスト」は11月11日宮城県仙台市で開催され、料理の部で高知県組合「華珍園」橋爪太郎氏の作品が、麺飯の部で愛知県組合「浜木綿」大島俊幸氏の作品がそれぞれ最優秀賞（厚生労働大臣賞）に選出された。プレスリリース｜優秀作品レシピ

2016年ヘルシー中華料理コンテスト　応募用紙と実施要綱／　応募用紙(エクセル形式)は→こちら　実施要綱は→こちら
2015.12.18　2015年度ヘルシー中華料理コンテスト優秀作品レシピ集をアップしました。　

　お客様に食を提供するものにとって、食の安心安全は基本中の基本です｡そのために、当組合では、先ず、自分自身の健康を考え、健全な体と心でお客様と向き合うこと、「我々は国民の食生活の一端を担っている」という自負と、「医食同源」の理念、「食育」の認識を持って営業しています｡
　また、外国産・国産を問わず、食材の安全性の確保には全力を注ぎ、原産地表示の励行、原材料の精選などを通して、皆様に信頼をいただけるよう心がけておりますので、どうか、安心してお召し上がりください｡

　■皆様に安心してお召し上がりいただけるように、原産地表示をはじめ、独自の施策を推進しています

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