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2021年度の「第9回 全国ヘルシー中華料理コンテスト」は、コロナ禍のため全国大会での開催は見送られ、審査のみとなった。その結果、料理の部は、香川県組合「中國酒家」関雅紀氏の作品が、麺飯の部で香川県組合「北京」森松栄氏の作品がそれぞれ最優秀賞(厚生労働大臣賞)に選出された。 プレスリリース 優秀作品レシピ集はこちら |
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2022.06.20 令和4年度料理コンテスト応募用紙をアップしました。→ダウンロード 2022.06.20 令和4年度料理コンテスト関連データはこちら。→実施要綱 →写真撮影上のご注意 ※日本政策金融公庫刊「写真の撮り方ガイド」もご参考下さい。 2021.12.10 「第9回全国ヘルシー中華料理コンテスト」優秀作品レシピ集をアップしました。 2022.01.05 外食業 の事業継続のためのガイドライン2022年版(PDF)をアップしました。必読です! ※外食産業の新たな具体的指針が示されています。 2019.04.18 厚生労働省により2018年度に策定された生活衛生関係営業の 生産性向上のガイドライン・マニュアルを掲載しました。 |
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■皆様に安心してお召し上がりいただけるように、原産地表示をはじめ、独自の施策を推進しています |
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