全国中華料理生活衛生同業組合連合会
 
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24年度料理コンテスト 24年度料理講習会レシピ

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2016年度 第4回全国ヘルシー中華料理コンテスト 審査結果
2016年度の「全国ヘルシー中華料理コンテスト」は10月19日愛知県名古屋市で開催され、料理の部で神奈川県組合「角鹿」宮舘一路氏の作品が、麺飯の部で愛知県組合「キョンキョン」幸村和弘氏の作品がそれぞれ最優秀賞(厚生労働大臣賞)に選出された。
プレスリリース

2016.11.20 プレスリリース [第4回 ヘルシー中華料理コンテスト大臣賞・金賞作品と受賞者を紹介]
2016.11.21 【大臣賞受賞作品】 料理の部 麺飯の部 をアップロードしました。

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 お客様に食を提供するものにとって、食の安心安全は基本中の基本です。 そのために、当組合では、先ず、自分自身の健康を考え、健全な体と心でお客様と向き合うこと、「我々は国民の食生活の一端を担っている」という自負と、「医食同源」の理念、「食育」の認識を持って営業しています。
 また、外国産・国産を問わず、食材の安全性の確保には全力を注ぎ、原産地表示の励行、原材料の精選などを通して、皆様に信頼をいただけるよう心がけておりますので、どうか、安心してお召し上がりください。
 ■皆様に安心してお召し上がりいただけるように、原産地表示をはじめ、独自の施策を推進しています
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第4回全国ヘルシー中華料理コンテスト 料理の部 大臣賞受賞作品 第4回全国ヘルシー中華料理コンテスト 麺飯の部 大臣賞受賞作品