全国中華料理生活衛生同業組合連合会ホームページ

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2017年度の「全国ヘルシー中華料理コンテスト」は10月17日神奈川県横浜市で開催され、料理の部で埼玉県組合「海燕」小島久雄氏の作品が、麺飯の部で高知県組合「ザ・クラウンパレス新阪急高知」寺内崇容氏の作品がそれぞれ最優秀賞（厚生労働大臣賞）に選出された。
プレスリリース

2018.06.21　2018年度ヘルシー中華料理コンテスト　実施要綱　応募用紙　撮影上の注意　をアップしました。
※マウスを右クリック(Macは長押し)して「対象をファイルに保存」などでダウンロードして下さい。
2018.06.20　プレスリリース　［第5回　ヘルシー中華料理コンテスト大臣賞・金賞作品と受賞者を紹介］
2018.06.21　【大臣賞受賞作品】　料理の部　麺飯の部　をアップロードしました。

　お客様に食を提供するものにとって、食の安心安全は基本中の基本です。そのために、当組合では、先ず、自分自身の健康を考え、健全な体と心でお客様と向き合うこと、「我々は国民の食生活の一端を担っている」という自負と、「医食同源」の理念、「食育」の認識を持って営業しています。
　また、外国産・国産を問わず、食材の安全性の確保には全力を注ぎ、原産地表示の励行、原材料の精選などを通して、皆様に信頼をいただけるよう心がけておりますので、どうか、安心してお召し上がりください。

　■皆様に安心してお召し上がりいただけるように、原産地表示をはじめ、独自の施策を推進しています

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